自然醫學已成為近年來醫學的新興潮流。自然醫學不同於一般醫學,是屬於非侵入性醫學,利用大自然已存在的元素,如空氣、水、日光與食物的交互作用,讓人以自然產生抗病能力,幫助人體各器官恢復原有健康本能,較盛行的有膳食營養調整、睡姿矯正、音樂治療、氣功、指壓按摩、運動、針灸、中醫等多種療法。
目前自然醫學在美國、加拿大、英國、德國、澳洲和紐西蘭等地相當熱門,在美加地區,目前有 1500 位合格的自然醫學醫生,超過 50 家保險給付其相關醫療。自然醫學在預防保健的應用更為廣泛,市場初估每年有高達千億以上商機。
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營養諮詢師綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點於一身,是為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面建議的專家。通常多半任職於營養諮詢或保健食品企業,獲得營養諮詢師資格的人也可以自行創業,開辦諮詢公司或工作室提供營養諮詢、製作銷售營養餐、生產銷售安全營養食品以及進行食物減肥訓練等私人服務。也可以跟保健食品公司合作推廣產品,收入往往可以輕鬆突破百萬,擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。
隨著健康意識抬頭加上高齡化及少子化影響,台灣民眾越來越重視預防保健,對於營養保健食品需求也大幅增加,營養保健食品在台灣產值已超過 140 億,每年更以 7% 快速成長。而在大陸,根據中國時報報導指出現在每年光是營養保健品市場就已超過千億元人民幣,未來 5 年更可望成長 3 倍!這顯示營養產業在未來仍有極大的發展前景,經濟學家預言,營養產業將成為繼科技產業後兩岸最熱門的行業! …(繼續閱讀 )
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