在職進修達人

新華社北京１０月２６日專電（記者崔清新）隨著科技的進步以及時尚、健康理念深入人心，芳香保健師、健康管理師、公共營養師、寵物醫師等一批新興職業應運而生。近日，這些職業被勞動和社會保障部正式確立為新職業。

芳香保健師，通過配制保健茶、餐，進行水療、敷療、刮痧、精油按摩等專 業護理，不僅能緩解人們的各種壓力，而且對改善健康狀況也有一定作用。 …（繼續閱讀 →）

大陸公共營養師、心理諮詢師等中國證照開放考試以來，吸引了台灣健康產業從業人員跨海考照；去年12月大陸勞動部再開放健康管理師執照，為政府未來全面實施健康管理制度預做人才庫，健康管理師屬於高階的管理工作，涵蓋了營養、衛生、運動、心理、復健等項目，勢必再次引發台灣跨海考試的熱潮。 …（繼續閱讀 →）

大陸公安部近日在浙江、山東、河南等地破獲特大地溝油製售食用油案，集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售等六大環節的一條地溝油黑色產業鏈也浮出水面。大陸糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長、武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平說，幾乎每個人都有可能吃過地溝油，更令人心驚。

《工人日報》調查發現，相對於已知的事實，那些未知的真相更令公眾擔憂和恐懼。據業內人士透露，目前每家餐館每天產生多少廢油很難量化，這些廢油究竟是讓正規公司收走了，還是直接賣給不法商販，結果不得而知。即使那些賣給所謂的正規公司是否就用來合法化處理，更是無法判斷。 …（繼續閱讀 →）

健康管理師需求2萬人，目前全省持證人數僅300！

記者從昨天在杭州師範大學舉行的健康管理學院成立揭牌儀式上獲悉，浙江省未來5年的健康管理師總需求在2萬人左右，而全省目前經過專業認證的健康管理師只有300人左右。而這只是全國未來幾年健康管理人才嚴重匱乏的一個縮影。

據悉，這是中國第一個專門培養健康管理學本科生和碩士生的學院，學院將從2012開始招收健康管理學專業，初定規模為兩個班的本科生，並擴大碩士研究生培養數量，以及力爭培養更高層次健康管理人才。 …（繼續閱讀 →）

珍‧普蘭特教授Jane Plant，一位英國的科學家，在1987年得到乳癌，晚期乳癌更是已經轉移了四次，憑著科學家永不放棄的精神，她將自己當成實驗品，在探尋導致乳癌的過程中，終於找到了造成乳癌的兇手──乳製品。於是，在與乳癌抗爭的過程中，他選擇不吃任何乳製品，至今已過了19年，她的乳癌一次也沒有再復發。

牛奶有問題？

科學家已發現攝取牛奶和人類許多健康上的問題有關，以下是其中的一些問題：

新生兒在第一年內若餵食全脂牛奶可能會有缺鐵的風險：對嬰兒來說，牛奶內的鐵質不容易吸收，並且牛奶也會妨礙人體吸收來自其他食物的鐵質。更糟的是，牛奶會導致腸道出血，因而造成鐵質流失。

胰島素依賴型糖尿病（第一型或年幼型糖尿病）和乳製品有關：不同國家的流行病學研究指出，食用乳製品和胰島素依賴型糖尿病的發病率兩者之間有強烈的關係。

牛奶是常見的食物過敏原之一，而且也是引起嬰兒過敏最常見的原因。

牛奶是培養和傳播許多討人厭的細菌與微生物一個絕佳的媒介。

牛奶本身是各種化學物質的集中來源，以確保剛出生和年幼的犢牛可以成長茁壯。

……等。

珍‧普蘭特教授的建議

假設我們每天都攝取乳製品，我們的乳腺和前列腺組織就會暴露在刺激組織生長或分裂的生長因子和激素中，那麼就可以解釋為何乳癌和前列腺癌的發生率會隨著年齡的增長而增加。他建議所有想要預防或治療乳癌的女性，最好刪除飲食中所有來自乳牛、山羊或其他動物的乳製品。還有，預防原則應該適用於乳製品業者，他們有責任舉證，以證明他們產品的安全性。

此外，我再次重申，那些癌症患者應該試著將飲食的重點放在蔬果，而非動物源食品，直到病情好轉。

以上資訊出自《乳癌與牛奶》- http://www.morningstar.com.tw/bookcomment-2.aspx?BOKNO=0138048

相關證照

• TQUK 心理諮詢師證照
• TQUK 營養諮詢師證照
• 健康管理師國際雙證照

證照達人：中國 2008「三聚氰氨毒奶事件」，台灣 2011 年塑化劑風暴！當台灣淪陷「塑化劑」風暴中，大陸食品安全事件也層出不窮，一波未平，一波又起。兩岸日漸失控的食品安全，嚴重影響民心，搞得人心惶惶，食不下嚥！擺脫黑心食品國形象，極缺專業人才為國人健康把關，健康管理師需求度大增，健康管理師的薪水，持續飆漲中。 …（繼續閱讀 →）