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吳寶春:「人貧窮的往往不是他的口袋,而是內心!」

吳寶春:「人貧窮的往往不是他的口袋,而是內心!」吳寶春:「人貧窮的往往不是他的口袋,而是內心!

2010 年他已是台灣家喻戶曉的世界法國麵包冠軍。那年他 45 歲。

不過 30 年前,母親給了他不到一百元台幣的盤纏,讓他離開困苦的屏東鄉下;單程車票到臺北,身上只剩 50 元。同鄉帶著他到麵包店當學徒,個兒只有 138 公分,矮到得放個桶子站上去才能捏麵包。同鄉不到三天,吃不了苦,跑了!吳寶春則含著淚,忍著苦熬下來。

回憶童年的貧窮,吳寶春想起母親的話,停了一會兒,淚在眼眶中打轉,久久不能語。最終抽了一口氣,道出母親的家訓:「我們雖窮,但我們不欠人。

吳寶春的家境一貧如洗,母親在吳寶春 12 歲時喪夫,熬著 8 個孩子,每天打零工,摘甘蔗、採鳳梨,什麼苦活都做。家裡茅草築出的土屋,雨一來滴水,風一大,屋頂即得加石塊,否則屋都垮了。這麼一個貧瘠的茅草陋屋,四十多年前安座於台灣南部鄉下;誰也沒有料到四十年後,那裡會走出一個國際法國麵包冠軍。 …(繼續閱讀

【餐飲證照】產經研究所:兩岸餐飲商機大

產經研究所:兩岸餐飲商機大

由於工商業發達、婦女就業率高及家庭結構簡單化等因素,外食人口越來越多,因此兩岸餐飲業商機龐大。2011 年 1 至 7 月中國大陸餐飲業總營收達到人民幣 11206.4 億元,較 2010 年同期成長 16.3%;台灣餐飲業總營收則為新台幣 2179.6 億元,較 2010 年同期成長 7.56%。而未來大陸餐飲業規模肯定會隨著經濟發展而擴大;台灣則隨著人口老化,社區銀髮族的餐飲也將成為新商機。 …(繼續閱讀

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