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營養諮詢師介紹

營養諮詢師綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點於一身，是為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面建議的專家。通常多半任職於營養諮詢或保健食品企業，獲得營養諮詢師資格的人也可以自行創業，開辦諮詢公司或工作室提供營養諮詢、製作銷售營養餐、生產銷售安全營養食品以及進行食物減肥訓練等私人服務。也可以跟保健食品公司合作推廣產品，收入往往可以輕鬆突破百萬，擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。

隨著健康意識抬頭加上高齡化及少子化影響，台灣民眾越來越重視預防保健，對於營養保健食品需求也大幅增加，營養保健食品在台灣產值已超過 140 億，每年更以 7% 快速成長。而在大陸，根據中國時報報導指出現在每年光是營養保健品市場就已超過千億元人民幣，未來 5 年更可望成長 3 倍！這顯示營養產業在未來仍有極大的發展前景，經濟學家預言，營養產業將成為繼科技產業後兩岸最熱門的行業！

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