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中醫師與營養師的對話 蔬果密碼

在職進修達人白蘿蔔與胡(紅)蘿蔔真的相生相克嗎?蓮藕、蓮花、蓮子不只養顏美容,還能讓你保有好心情?人人都適合吃菇養生、強身健體嗎?天氣這麼熱,喝楊桃汁生津止渴又潤喉,加冰的更清涼?

五十二種常見蔬果,五十二種不同的功能。聽聽中醫與西醫(營養師)的觀點,從不同的專業醫療角度,探討其營養價值、性味特點,以及對身體的好處和壞處。 …(繼續閱讀

【中國證照】芳香保健師、健康管理師、公共營養師等成為國家認可的新職業

新華社北京10月26日專電(記者崔清新)隨著科技的進步以及時尚、健康理念深入人心,芳香保健師健康管理師公共營養師、寵物醫師等一批新興職業應運而生。近日,這些職業被勞動和社會保障部正式確立為新職業。

芳香保健師,通過配制保健茶、餐,進行水療、敷療、刮痧、精油按摩等專 業護理,不僅能緩解人們的各種壓力,而且對改善健康狀況也有一定作用。 …(繼續閱讀

陸學者:每個人都可能吃過地溝油

大陸公安部近日在浙江、山東、河南等地破獲特大地溝油製售食用油案,集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售等六大環節的一條地溝油黑色產業鏈也浮出水面。大陸糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長、武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平說,幾乎每個人都有可能吃過地溝油,更令人心驚。

《工人日報》調查發現,相對於已知的事實,那些未知的真相更令公眾擔憂和恐懼。據業內人士透露,目前每家餐館每天產生多少廢油很難量化,這些廢油究竟是讓正規公司收走了,還是直接賣給不法商販,結果不得而知。即使那些賣給所謂的正規公司是否就用來合法化處理,更是無法判斷。 …(繼續閱讀

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