珍‧普蘭特教授Jane Plant，一位英國的科學家，在1987年得到乳癌，晚期乳癌更是已經轉移了四次，憑著科學家永不放棄的精神，她將自己當成實驗品，在探尋導致乳癌的過程中，終於找到了造成乳癌的兇手──乳製品。於是，在與乳癌抗爭的過程中，他選擇不吃任何乳製品，至今已過了19年，她的乳癌一次也沒有再復發。 …（繼續閱讀 →）

證照達人：中國 2008「三聚氰氨毒奶事件」，台灣 2011 年塑化劑風暴！當台灣淪陷「塑化劑」風暴中，大陸食品安全事件也層出不窮，一波未平，一波又起。兩岸日漸失控的食品安全，嚴重影響民心，搞得人心惶惶，食不下嚥！擺脫黑心食品國形象，極缺專業人才為國人健康把關，健康管理師需求度大增，健康管理師的薪水，持續飆漲中。 …（繼續閱讀 →）

考證照熱潮一直沒斷過，學校鼓勵證照考試、企業也以此為選才標準，有些上班族也希望藉考證照，順利轉職。專家認為考取證照，不代表具備完整工作能力，想利用證照轉職，需具備「實作」、「實務」經驗，所考取的證照，才是真正證明能力的憑據。

前人力銀行JAVA（電腦程式語言）顧問諮詢林信良，出過數本JAVA技術教材，曾受各大機構之邀，推廣JAVA證照，但是，他卻與許多企業主管「先求有，再求好」的想法不同。林信良認為，考證照的作用，是為了應付未來的工作，許多人沒有正確的觀念，認為應先考到，以獲得求職面試的機會，實際工作時卻難以解決工作上發生的問題。 …（繼續閱讀 →）

健康管理師說：

【新聞賴佳雯╱台北報導】

國內裁員潮一波波，許多人轉而往國外發展，其中大陸的健康管理師正熱門，因大陸規定公民營企業每100人須配有1名健康管理師，因此需求量大，且只要有證照就可在大陸的私人企業、醫院、健檢中心工作，而目前考有執照的健康管理師仍相當不足。

相關證照

• TQUK 心理諮詢師證照
• TQUK 營養諮詢師證照
• 健康管理師國際雙證照

健康管理師說：

文明病+黑心廠商，人類會越來越注重健康健康管理師是未來必定當紅的職業！

作為一個新職業，於二00五年十月被原國家勞動和社會保障部列入國家第四批新職業名册。所謂健康管理師系指從事對人群或個人健康和疾病進行監測、分析、評估以及健康維持和健康促進的專業人員。一般而言，他们往往集“保健＋營養＋心理諮詢＋健康指導”於一身。 …（繼續閱讀 →）

健康管理師說：塑化劑，就是大陸的增塑劑。

塑化劑，就是大陸的增塑劑。

有多可怕呢?

增塑劑是工業上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑膠加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，臺灣廠商用一種常見的增塑劑DEHP代替棕櫚油配製的有毒起雲劑也能產生和乳化劑相似的增稠效果。 …（繼續閱讀 →）

健康管理師：

在北京、上海、廣州這樣的大城市，中產階層正在形成，有一部分人願意每年交納幾萬元，甚至幾十萬元來換得更高品質的醫療服務。專家估算中國至少還需要200-400萬健康管理、食品管理專業人才，而目前持證的健康管理師、食品管理師卻不足萬人！

大陸在未來五年將擴大內需，消費市場成長可期。但近年來，大陸食品業經過毒奶粉及各種黑心商品事件影響，多數人對本地生產的食品信心降低；相較之下，台灣食品的美味及衛生，更贏得大陸民眾的信任。
　
食品工業發展研究所ITIS計畫資深產業分析師陳麗婷認為，大陸健康食品商機2010年達900億元人民幣，年增長率約12%至14%，市場很有潛力。但這個產業信譽很重要，一旦有負面事件發生，就會影響銷售狀況。台灣業者在健康食品產業發展的技術較早，適合走高價市場。台灣業者可以先從沿海地區以品牌打開通路，或是整合台灣的品牌共同爭取大陸市場。若是能開拓電視購物通路，銷售將能深入農村。 …（繼續閱讀 →）

男人養生保健必吃的幾類食物

健康管理師說：

番茄保護前列腺。

番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100─200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。 …（繼續閱讀 →）